Tarta budyniowa z owocami.

 

Składniki na ciasto:

200g mąki
100g masła
1 żółtko
30g drobnego cukru
szczypta soli
2 łyżki zimniej wody

Z podanych składników zagniatamy ciasto i chowamy do lodówki na ok godzinkę.
Następnie ciasto należy rozwałkować, wyłożyć nim formę do tartyi  ponakłuwać widelcem.
Pieczemy ok 25-30 min w temp 190 °C
Zostawiamy do schłodzenia.

Wypełnienie: 
2 op budyniu
3 szkl mleka
można dodać ok 3 łyżki cukru
maliny i jagody ( lub inne ulubione owoce)

Odlewamy pół szkl mleka i rozpuszczamy w niej zawartość torebek oraz cukru. Pozostałe mleko zagotować. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany budyń z cukrem i  zagotować.
Ostudzony budyń możemy nałożyć na ciasto i posypać owocami.