Składniki:
1 szklanka cukru
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka gładkiej mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 kg kwaśnych jabłek
om 20 dkg masła
cynamon
Wykonanie:
Cukier, mąkę, kaszę i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać. Podzielić na trzy części.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać cynamon i dokładnie wymieszać.
Średniej wielkości tortownicę wysmarować masłem rozłożyć na dnie jedną część sypkich składników, na to 1/2 startych jabłek , potem warstwę sypkiego, znowu jabłka i trzecią część sypkiego.
Wierzch szarlotki równomiernie przykryć cienkimi plasterkami masła.
Piec ok. 1 godziny w temperaturze 180°C.
Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.
