Składniki:
2 kg małych ogórków gruntowych
przyprawy : czosnek, koper, chrzan, liście porzeczki lub wiśni
sól ( kopiasta łyżka na 1 litr wody)
woda
Wykonanie:
Ogórki myjemy dokładnie i przekładamy do naczynia najlepiej kamionkowego, jeśli nie mamy to może być duży słój. Dodajemy przyprawy kilka ząbków czosnku, gałązki kopru, chrzan i liście.
Całość zalewamy przegotowaną letnią wodą z solą, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe ciemne miejsce ( ciemne w przypadku słoja)
Po ok trzech dniach powiniśmy otrzymać pyszne ogóreczki małosolne, a jak postoją dłużej będą kiszone.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz